【栀子蓝色素】

栀子蓝色素是由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。

 成    分：类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸的发酵产物。

 性    状：

外  观：蓝色粉末。

溶解性：溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。

稳定性：耐热性较好，耐光性一般。

染色力：染色力强。

PH值反应：稳定。

色价 E1%1cm 595nm ： ≥  80 。

 理化指标： 

 应用范围：果味饮料类、配制酒、糖果、果酱、糕点上彩装。

 参考用量：果味饮料类、糕点上彩装最高用量0.2g/kg，配制酒、糖果、果酱最高用量0.3g/kg。

 储    存：密封，避光，低温保存。

 保 质 期：未经启封情况下，保质期一年。

 备    注：除以上规格产品外，如果您有其他要求，请与我们联系。

请严格按照国家标准规定的应用范围使用上述天然色素