【姜黄色素】

姜黄是从姜科植物Curcuma Longa L的根茎中提取。

 成    分：类姜黄素。

 性    状：

外  观：橙黄色粉末。

溶解性：醇溶。

稳定性：耐光性较差，耐热性较好。

染色力：染色力强。

PH值反应： 在PH值7以下呈金黄色，在PH值7以上呈橙红色到红色。

色价：32-140 。  

 理化指标： 

 应用范围：口香糖、糖果、调味料调味类罐头、冰棍、面包、糕点、饼干夹心、糕点上彩装、人造奶油及类似产品。

 参考用量：口香糖最大使用量为0.7g/kg。人造奶油及类似产品按生产需要适量使用。

 储    存：密封，避光，低温保存。

 保 质 期：未经启封情况下，保质期一年。

 备    注：此产品专供出口使用，食品厂家需要的姜黄素可采用本公司生产的精制水溶姜黄素。除以上规格产品外，如果您有其他要求，请与我们联系。

请严格按照国家标准规定的应用范围使用上述天然色素